thietbihabac23
19-07-2023, 03:09 PM
Đặc điểm của lò xông khói lạnh 100kg
Lò xông khói lạnh cơ bản có cấu tạo bao gồm: lò đốt tạo khói (smoke generator) và buồng xông khói (smoke chamber). Lò được gắp thiết bị làm lạnh để tạo ra khói lạnh cho công việc xông khói thực phẩm.
Ngoài ra, tại vị trí buồng xông có thiết bị tạo ẩm và quạt gió tạo nhằm tạo ra dòng đối lưu. Điều này giúp cho nhiệt độ và độ ẩm đồng nhất ở bất cứ điểm nào trong buồng xông. Như vậy, khói sẽ lan đều và bao phủ tất cả lượng thực phẩm chứ không riêng 1 góc nào. Tạo sự đồng đều cho các thành phầm rất tốt.
Người dùng có thể sử dụng bảng điều khiển có gắn chíp vi xử lý. Có thể lên chương trình điều khiển các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian cho từng chức năng trên.
Lò xông khói lạnh 100kg được chế tạo chắc chắn, các chi tiết có tính liên kết cao tạo sự đồng bộ trong quá trình sử dụng. Cơ chế vận hành dễ dàng, người dùng chỉ cần những thao tác thiết lập đơn giản là có thể khởi động máy làm việc.
Sử dụng lò cho năng suất cao, vì lò có khả năng xông khói thực phẩm đến 100kg. Với mức số lượng thành phẩm như vậy, thiết bị này sẽ là sự lựa chọn của những đơn vị chế biến quy mô lớn.
Trọng lượng nặng, đó là lý do nên đặt lò tại vị trí cố định không nên di chuyển nhiều. Với cấu tạo là thiết bị tạo khói và buồng xông khói nên cũng không quá cồng kềnh, có thể đặt gọn gàng.
Thông số kỹ thuật Lò xông khói xúc xích 100kg:
Model: SeApack -100
Điện áp: 380V/ 50 H
Công suất: 18kw
Năng suất : 100kg/mẻ
Kích thước máy;1010*1060*1270mm
Kích thước giàn cheo:1050*1200*1200
vỏ máy : Suv 304 hoàn toàn
Công dụng: Hấp – sấy – xông
Thiết bị dùng để xông khói được gọi là lò xông khói (smoke house). Lò xông khói cơ bản gồm: lò đốt tạo khói và buồng xông khói. Tùy theo phương pháp xông khói nóng hay lạnh mà buồng xông được gắn thiết bị tạo nhiệt hoặc làm lạnh. Ngoài ra trong buồng xông còn được gắn thiết bị tạo ẩm và quạt gió tạo dòng đối lưu. Điều này giúp cho nhiệt độ và độ ẩm đồng nhất ở bất cứ điểm nào trong buồng xông.
Một số lò hiện đại ngày nay có thể có 4 chức năng trong một, đó là: hấp, sấy, xông khói và quay nướng. Một bảng điều khiển có gắn chíp vi xử lý để có thể lên chương trình điều khiển các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian cho từng chức năng trên.
Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981 – 0983278686
Địa chỉ: số 9 – ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Lò xông khói lạnh cơ bản có cấu tạo bao gồm: lò đốt tạo khói (smoke generator) và buồng xông khói (smoke chamber). Lò được gắp thiết bị làm lạnh để tạo ra khói lạnh cho công việc xông khói thực phẩm.
Ngoài ra, tại vị trí buồng xông có thiết bị tạo ẩm và quạt gió tạo nhằm tạo ra dòng đối lưu. Điều này giúp cho nhiệt độ và độ ẩm đồng nhất ở bất cứ điểm nào trong buồng xông. Như vậy, khói sẽ lan đều và bao phủ tất cả lượng thực phẩm chứ không riêng 1 góc nào. Tạo sự đồng đều cho các thành phầm rất tốt.
Người dùng có thể sử dụng bảng điều khiển có gắn chíp vi xử lý. Có thể lên chương trình điều khiển các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian cho từng chức năng trên.
Lò xông khói lạnh 100kg được chế tạo chắc chắn, các chi tiết có tính liên kết cao tạo sự đồng bộ trong quá trình sử dụng. Cơ chế vận hành dễ dàng, người dùng chỉ cần những thao tác thiết lập đơn giản là có thể khởi động máy làm việc.
Sử dụng lò cho năng suất cao, vì lò có khả năng xông khói thực phẩm đến 100kg. Với mức số lượng thành phẩm như vậy, thiết bị này sẽ là sự lựa chọn của những đơn vị chế biến quy mô lớn.
Trọng lượng nặng, đó là lý do nên đặt lò tại vị trí cố định không nên di chuyển nhiều. Với cấu tạo là thiết bị tạo khói và buồng xông khói nên cũng không quá cồng kềnh, có thể đặt gọn gàng.
Thông số kỹ thuật Lò xông khói xúc xích 100kg:
Model: SeApack -100
Điện áp: 380V/ 50 H
Công suất: 18kw
Năng suất : 100kg/mẻ
Kích thước máy;1010*1060*1270mm
Kích thước giàn cheo:1050*1200*1200
vỏ máy : Suv 304 hoàn toàn
Công dụng: Hấp – sấy – xông
Thiết bị dùng để xông khói được gọi là lò xông khói (smoke house). Lò xông khói cơ bản gồm: lò đốt tạo khói và buồng xông khói. Tùy theo phương pháp xông khói nóng hay lạnh mà buồng xông được gắn thiết bị tạo nhiệt hoặc làm lạnh. Ngoài ra trong buồng xông còn được gắn thiết bị tạo ẩm và quạt gió tạo dòng đối lưu. Điều này giúp cho nhiệt độ và độ ẩm đồng nhất ở bất cứ điểm nào trong buồng xông.
Một số lò hiện đại ngày nay có thể có 4 chức năng trong một, đó là: hấp, sấy, xông khói và quay nướng. Một bảng điều khiển có gắn chíp vi xử lý để có thể lên chương trình điều khiển các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian cho từng chức năng trên.
Sản phẩm được phân phối bởi công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0917791981 – 0983278686
Địa chỉ: số 9 – ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội