PDA

View Full Version : Khoai lang - Món ngon giá rẻ nhưng kì diệu cho sức khỏe



nevadatmv01
24-07-2023, 03:39 PM
Khoai lang là thực phẩm (https://www.1doi1.com/tags/thc-phm/) thân thuộc được nhiều người ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao, giá cả lại rẻ và dễ ăn, dễ chế biến. Dùng khoai lang đúng cách còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khoẻ.

1. Hỗ trợ quản lý và kiểm soát cân nặng

Ăn khoai lang giảm mỡ bụng (https://giammohieuqua.net/an-khoai-lang-giam-mo-bung/) hẳn là phương pháp không còn xa lạ với nhiều chị em. Bởi khoai lang chứa ít calo nên hoàn toàn có thể dùng khoai lang trong các bữa ăn hằng ngày mà không lo ngại bị tăng cân.
Ngoài ra, khoai lang chứa một lượng chất xơ có thể lên men và hòa tan nên sẽ giúp cơ thể có được cơ chế tự duy trì và điều chỉnh cân nặng tự nhiên. Lượng chất xơ trong đó có pectin sẽ giúp giảm lượng thức ăn hiệu quả và làm tăng hoạt động của những hormone trong cơ thể.
https://img.meta.com.vn/Data/image/2020/05/18/an-khoai-lang-co-giam-can-khong.jpg
2. Giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch

Sự oxy hóa trong cơ thể kéo theo các biểu hiện như xơ vữa động mạch, từ đó có thể dẫn đến một số bệnh tim mạch. Các nhà phân tích cho biết hàm lượng anthocyanin cao trong khoai lang có thịt màu tím đã góp phần làm giảm khả năng mắc bệnh mạch vành.
Bên cạnh đó, khoai lang có chứa các chất xơ hòa tan, có ảnh hưởng liên quan mạnh mẽ đến việc giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch khác.
3. Giúp cải thiện tóc và da

Khoai lang chứa hàm lượng vitamin A, C và E cao. Tất cả các loại vitamin đều đem lại công dụng cao trong việc đẩy mạnh sức khỏe của da và tóc.
Những vitamin này rất bổ ích trong việc hồi phục làn da bị tổn hại do tiếp xúc với tia UV. Ngoài ra, vitamin cũng làm chậm quá trình lão hóa các tế bào trong da. Điều ấy giúp da giữ được vẻ trẻ trung lâu hơn. Ngoài ra, vitamin E có hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa, chữa trị rụng tóc và duy trì sức khỏe của tóc tốt.
4. Tăng cường trí nhớ

Các nghiên cứu đã đã cho thấy anthocyanin có trong khoai lang tím có đặc tính tăng cường trí nhớ. Anthocyanin có đặc tính chống oxy hóa cao. Điều này có thể sản sinh các chất tăng cường khả năng ghi nhớ và giảm bớt tình trạng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.
https://afamilycdn.com/150157425591193600/2022/7/19/photo-1658217312159-16582173123711116673099.jpeg
5. Điều chỉnh huyết áp

Khoai lang có thể giúp kiểm soát huyết áp dựa vào lượng Magiê và Kali cao. Nhiều phân tích cho biết, bổ sung Kali đều đặn có thể hỗ trợ làm giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Bổ sung Magiê cũng có thể ngăn chặn huyết áp tăng cao. Ngoài ra, các phân tích khác đã phát hiện ra rằng thiếu Magiê trong cơ thể làm tăng các yếu tố nguy cơ cho sự phát triển của tăng huyết áp.
6. Làm giảm căng thẳng

Khoai lang có lượng magie cao, một khoáng chất quan trọng để cơ thể hoạt động tốt. Hơn nữa, magie còn có một công dụng tuyệt hảo là giúp giảm lo lắng và căng thẳng.
Người bị thiếu magie có tương quan mật thiết tới nguy cơ rơi vào căng thẳng, trầm cảm và lo lắng cao hơn. Do đó, việc ăn khoai lang có thể giúp bổ sung lượng magie, hỗ trợ chữa trị trầm cảm và các hành vi liên quan tới lo lắng.
7. Hỗ trợ tăng cường sức khỏe của mắt

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý do lão hóa. Bên cạnh đó, vitamin A cũng tương đối quan trọng trong việc duy trì kết cấu thích hợp của võng mạc. Thiếu vitamin A có thể kéo theo thị lực kém và nhiều khi gây mù lòa, hoặc cũng có thể dẫn đến quáng gà.
Bên cạnh đó, các bệnh về mắt khác như khô giác mạc, loét giác mạc và viêm kết mạc, cũng có liên quan đến sự thiếu hụt vitamin A. Do vậy, thường xuyên dùng khoai lang để cung ứng lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể.
https://cotripro.vn/wp-content/uploads/2022/08/khoai-lang.jpg