Từ Điển Món Ăn
21-08-2024, 09:50 PM
Cách làm cà ri gà ngon độc đáo và hấp dẫn:
Nguyên liệu: Gà (1/2 con), khoai tây, cà rốt, hành tây, nước cốt dừa, bột cà ri, tỏi, sả, hành khô, ớt, dầu ăn, gia vị (đường, muối, hạt nêm, tiêu, sa tế).
Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch và chặt gà, gọt vỏ và cắt khoai tây, cà rốt, hành tây, băm nhỏ tỏi, hành khô, sả.
Ướp gà và chiên khoai tây: Ướp gà với bột cà ri và gia vị, chiên sơ khoai tây.
Nấu cà ri: Xào gà đã ướp, thêm nước, khoai tây, cà rốt, hành tây, nước cốt dừa, và hầm mềm.
Trình bày: Múc ra bát, thưởng thức nóng với bánh mì, bún hoặc cơm trắng.
Mẹo: Có thể thêm sữa tươi để tăng độ béo ngậy, ăn kèm muối ớt chanh để tăng hương vị.
Nguyên liệu: Gà (1/2 con), khoai tây, cà rốt, hành tây, nước cốt dừa, bột cà ri, tỏi, sả, hành khô, ớt, dầu ăn, gia vị (đường, muối, hạt nêm, tiêu, sa tế).
Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch và chặt gà, gọt vỏ và cắt khoai tây, cà rốt, hành tây, băm nhỏ tỏi, hành khô, sả.
Ướp gà và chiên khoai tây: Ướp gà với bột cà ri và gia vị, chiên sơ khoai tây.
Nấu cà ri: Xào gà đã ướp, thêm nước, khoai tây, cà rốt, hành tây, nước cốt dừa, và hầm mềm.
Trình bày: Múc ra bát, thưởng thức nóng với bánh mì, bún hoặc cơm trắng.
Mẹo: Có thể thêm sữa tươi để tăng độ béo ngậy, ăn kèm muối ớt chanh để tăng hương vị.