Từ Điển Món Ăn
21-08-2024, 11:48 PM
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm, mời chị em cùng vào bếp thực hiện như sau:
Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và chặt gà thành miếng vừa ăn. Đập dập sả, rửa táo đỏ, gọt và thái củ sen, cắt nấm đông cô, băm hành tỏi, rang và giã nhuyễn ớt hiểm.
Ướp và nướng gà: Ướp gà với ớt hiểm giã nhuyễn và nước tương trong 15-20 phút. Chiên gà cho vàng rồi để ráo dầu.
Nấu nước dùng: Xào hành, tỏi, sả và gà với dầu ăn. Thêm ớt, nước dừa, nấm đông cô và củ sen vào nồi. Nêm gia vị và nấu trong 30 phút. Thêm táo đỏ và hầm thêm 5 phút.
Trình bày món ăn: Dọn lẩu gà ra nồi, kèm cải xoong, tàu hủ ky, nấm, mì hoặc bún.
Món lẩu gà ớt hiểm sẽ cay nồng và thơm ngon, rất hợp để thưởng thức cùng gia đình.
Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và chặt gà thành miếng vừa ăn. Đập dập sả, rửa táo đỏ, gọt và thái củ sen, cắt nấm đông cô, băm hành tỏi, rang và giã nhuyễn ớt hiểm.
Ướp và nướng gà: Ướp gà với ớt hiểm giã nhuyễn và nước tương trong 15-20 phút. Chiên gà cho vàng rồi để ráo dầu.
Nấu nước dùng: Xào hành, tỏi, sả và gà với dầu ăn. Thêm ớt, nước dừa, nấm đông cô và củ sen vào nồi. Nêm gia vị và nấu trong 30 phút. Thêm táo đỏ và hầm thêm 5 phút.
Trình bày món ăn: Dọn lẩu gà ra nồi, kèm cải xoong, tàu hủ ky, nấm, mì hoặc bún.
Món lẩu gà ớt hiểm sẽ cay nồng và thơm ngon, rất hợp để thưởng thức cùng gia đình.