Giảm cân bằng Khoai sọ và Những điều cần phải biết

Khoai sọ là món ăn quen thuộc của người Việt và có khá nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ. Tuy nhiên với một số người bị bệnh hoặc ăn khoai sọ không đúng cách, không đúng thời điểm, loại thức ăn này có thể gây nên những nguy hiểm khôn lường.

Ngày nay nhiều người tìm kiếm cách giảm mỡ bụng bằng khoai sọ hiệu quả để nhanh chóng đạt được vóc dáng mơ ước. Bên cạnh tinh bột, khoai sọ cũng chứa nhiều chất xơ và tinh bột kháng. Đây là hai chất có lợi cho quá trình giảm cân, làm tăng cảm giác no, giảm lượng calo tổng thể và tăng cường đốt cháy chất béo. Sau đây là những điều cần phải biết khi giảm cân bằng khoai sọ để tránh những tác hại không mong muốn của loại thức ăn này.
1. Lưu ý khi sử dụng khoai sọ

Khoai sọ tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một số lưu ý mà bạn nên để tâm khi dùng như:
- Khi ăn khoai, bạn nên vứt bỏ các phần bị hỏng và mọc mầm để tránh gây ngộ độc.
- Đừng nên gọt vỏ khoai quá dày sẽ làm mất một lượng lớn protein trên vỏ.
- Do khoai có chứa chất gây ngứa nên người có da nhạy cảm nên đeo găng tay khi gọt để tránh gây kích ứng da.
- Lúc chế biến thành món ăn, bạn nên ngâm kỹ và nấu chín để giảm bớt hàm lượng calci oxalat.
https://image.tienphong.vn/600x315/U...ai-so-9106.jpg
2. Hậu quả đáng tiếc của khoai sọ

Tuy có nhiều tác dụng nhưng khoai sọ cũng có thể gây một số tác hại cho sức khỏe như:
- Dị ứng: nếu bị dị ứng, bạn có thể xuất hiện các biểu hiện như phát ban, nổi mề đay hoặc ngừa ngay sau khi ăn.
- Khi ăn quá nhiều thực phẩm này có thể gây tăng hàm lượng canxi oxalat, một hợp chất tự nhiên có thể lắng đọng tại các khớp và góp phần hình thành sỏi thận.
- Ăn khoai sọ sống gây kích ứng cổ họng và miệng có cảm giác tê.
- Có thể gây nên ngộ độc khi ăn củ đã nảy mầm với dấu hiệu như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Triệu chứng này có thể thuyên giảm bằng cách ăn vài búp ổi hoặc ổi xanh là được.
- Chướng bụng khi ăn quá nhiều khoai sọ vì cơ thể không kịp tiêu hóa một lượng chất xơ lớn. Để hạn chế tình trạng ăn quá nhiều khoai thì bạn nên ăn vài miếng dứa tươi sẽ cảm thấy khác hơn vì dứa có chứa một loại enzyme là bromelain giúp phân tách protein rất tốt và hạn chế các biểu hiện trên.
https://suckhoehangngay.mediacdn.vn/...808785732.jpeg
3. Những người không nên ăn khoai sọ

- Người mắc các bệnh dị ứng như nổi mề đay, chàm, hen suyễn hoặc bênh viêm xoang vì nó làm nghiêm trọng thêm triệu chứng bệnh.
- Người bị đờm là những người không nên ăn khoai sọ. Điều này là do nó có thể làm tăng lượng đờm trong cơ thể và cản trở sự phục hồi của bệnh.
- Hạn chế hoặc không nên cho trẻ ăn khoai vì tiêu hóa của trẻ yếu nên tiêu hóa khoai tương đối chậm.
- Bị gout không nên ăn khoai sọ bởi trong khoai có chứa hàm lượng lớn calci oxalat dẫn đến làm nghiêm trọng thêm triệu chứng bệnh gout.
https://suckhoehangngay.mediacdn.vn/...711645857.jpeg