Điểm danh top 5 loại thực phẩm giàu chất xơ cho chế độ giảm cân khoa học

[nevadatmv01]

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng rất thiết yếu của cơ thể. Chính vì thế, chúng ta cần bổ sung chất xơ vào bữa ăn hằng ngày vì những tác dụng thần kì của nó. Cùng điểm qua top 5 loại thực phẩm giàu chất xơ cho chế độ giảm cân khoa học trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

Chất xơ là gì?

Chất xơ là từ chỉ bất cứ loại cacbonhydrat nào mà cơ thể không tiêu hóa được. Thực chất, cơ thể không sử dụng chất xơ làm nhiên liệu nhưng nó mang đến nhiều tác dụng lúc tiêu thụ như:
- Giảm cholesterol: vì nó làm giảm sự hấp thu cholesterol.
- Giảm cân: ăn chất xơ có thể giúp bạn giảm mỡ bụng bởi chất xơ có thể làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn, hiệu quả trong quá trình giảm cân, giảm mỡ. Do vậy các loại thức ăn giàu chất xơ giảm cân không thể thiếu chế độ ăn uống của nhiều người.- Có lợi cho hệ tiêu hóa: chất xơ mang đến hiệu quả rõ rệt đối với người bị táo bón hoặc các vấn đề về hệ tiêu hóa.


- Kiểm soát lượng đường trong : chất xơ khiến cho cơ thể mất nhiều thời gian để phân hủy, giúp bạn duy trì lượng đường trong ổn định.


- Giảm nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa: ăn đủ chất xơ giúp chống lại ưng thư ruột kết vì một số chất xơ có công dụng chống oxy hóa như pectin có trong táo.
TOP 5 thực phẩm giàu chất xơ cho chế độ giảm cân khoa học

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại thức ăn giàu chất xơ và rất giàu dinh dưỡng, khi có đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất. Hàm lượng chất xơ chứa trong bông cải xanh là 2,6g. Mặt khác, bông cải xanh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe khác: vitamin B, C, K, sắt, kali, mangan, protein, chất chống oxy hóa, chất chống ung thư…

2. Khoai lang

Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ cao, khoảng 3,8 g chất xơ trong 100 g khoai lang. Không chỉ có vậy, khoai lang còn là nguồn cung cấp vitamin B, beta-carotene, chất đạm, chất béo, natri, sắt, kali, phốt pho cho cơ thể.

3. Yến mạch

Yến mạch là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chứa hàm lượng xơ không hòa tan cao. Yến mạch nguyên hạt có 11% chất xơ. Riêng bột yến mạch có khoảng 1.7% chất xơ. Thành phần dinh dưỡng này giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong . Từ đó làm giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch.

4. Chuối

Một quả chuối đem đến ích lợi tiêu hóa cho bạn sau bữa ăn. Chuối là một trong những nguồn chất xơ lành mạnh, giàu kali, vitamin B6, C, chất chống oxy hóa và các phytonutrients, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

5. Đu đủ

Đu đủ là một trong những loại quả giàu chất xơ giảm cân giúp hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, đu đủ còn cung cấp vitamin C và các axit béo thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt chúng không chứa chất béo và cholesterol.